Surfaktant je snov, ki je bistveno spremenila (običajno zmanjšala) površinsko napetost tekočine ali medfazno napetost med dvema fazama, njena molekula pa je sestavljena iz dveh delov: hidrofilne skupine in hidrofobne skupine. Ko površinsko aktivno sredstvo dodamo v vodno raztopino oz. hidrofilna skupina v molekuli kaže na raztopino, hidrofobna skupina pa na zrak, trdno ali nepolarno tekočino in naredi smerno razporeditev, tvori smerni adsorpcijski film in zmanjša površinsko napetost vode in medfazno napetost dveh faz .Prednostna aktivnost je bila prikazana v tekočini.
Ko vodna kaša po dodajanju superplastifikatorja polikarboksilata, hidrofobne skupine molekul za reduciranje vode (karboksilne kisline), adsorbirane na površini delcev cementa, vodna raztopina hidrofilnih radikalnih točk, ki tvorijo eno samo molekulo na površini delcev cementa ali multimolekularnega adsorpcijskega filma, pod vplivom električnega odbijanja prvotno naredimo cement po dodajanju vode zaradi številnih dejavnikov, kot so molekularna kohezija med delci cementa, tvorjena flokulacijska struktura odprta, vezana sprosti prosto vodo v strukturi flokulacije, ki jo proizvaja molekula polikarboksilne kisline adsorpcijski dispanzijski učinek jianshuiji. Po dodajanju vode cementu delce cementa z vodo navlažimo. Boljše ko je vlaženje, manjša količina vode je potrebna za mešanje z enako zmogljivostjo in hitrejša je hitrost hidratacije cementa. Ko je prisotna površinsko aktivna snov , površinska napetost vode in medfazna napetost med vodo delci cementa se zmanjšajo, zaradi česar se delci cementa zlahka zmočijo in vodijo do hidratacije. Hkrati se molekule superkarfikatorja polikarboksilata usmerijo na površino delcev cementa, hidrofilne skupine pa kažejo na vodno raztopino, ki se zgosti solvatizirana plast na površini delcev cementa povečuje drsno sposobnost med delci cementa in ima mazalno vlogo. Če je polikarboksilat superplastifikator, ki vstopa v zrak, je učinek mazanja bolj očiten.
